zaterdag 18 februari 2017

Cuvée Niels Rouge 2014 - bio Domaine de Marotte – Ventoux





PROEFNOTITIES


Naam van de wijn:
Cuvée Niels Rouge 2014 - bio Domaine de Marotte – Ventoux





UITERLIJK
Helderheid
helder
Kleur
donker paars/rood, paarse rand
Intensiteit
ondoorzichtig
Andere
waarnemingen






GEUR
Conditie
zuiver
Intensiteit
geurig
Aroma
donker fruit, zoethout, vanille, kersen, karamel
Houtgebruik

Ontwikkeling






SMAAK
Zoetgehalte
droog
Zuurgraad
redelijk wat zuren
Alcohol
13,5 %
Tannine

Bitter

Structuur /
mondgevoel

Smaakintensiteit

Afdronk

Overige
waarnemingen






CONCLUSIE
Complexiteit

Druivenras
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Klimaat

Balans

Ontwikkeling /
rijping

Bewaar-
potentieel






OVERIGE
Prijs
€ 7,50
Cijfer
Waar gekocht
Proef Diepenveen
Datum aankoop
18-02-2017
Datum proeven
18-02-2017






3 opmerkingen: