PROEFNOTITIES
| ||||
Naam van de wijn:
| Jean-Marc Brocard Fourchaume Chablis Premier Cru 2013 | |||
UITERLIJK
|
Helderheid
| Helder | ||
Kleur
| Lichtgeel met groene zweem | |||
Intensiteit
| Vrijwel geheel doorzichtig | |||
Andere
waarnemingen
| ||||
GEUR
|
Conditie
| Zuiver | ||
Intensiteit
| Licht/geurig | |||
Aroma
| citrus, eiken, appel | |||
Houtgebruik
| ja | |||
Ontwikkeling
| ||||
SMAAK
|
Zoetgehalte
| droog | ||
Zuurgraad
| redelijk wat zuren | |||
Alcohol
| 12,5 % | |||
Tannine
| ||||
Bitter
| licht bittertje | |||
Structuur /
mondgevoel
| balans | |||
Smaakintensiteit
| gemiddeld | |||
Afdronk
| lange afdronk | |||
Overige
waarnemingen
| ||||
CONCLUSIE
|
Complexiteit
| |||
Druivenras
| Chardonnay | |||
Klimaat
| ||||
Balans
| ||||
Ontwikkeling /
rijping
| ||||
Bewaar-
potentieel
| ||||
OVERIGE
|
Prijs
| € 24,99 |
Cijfer
| |
Waar gekocht
| Gall | 8 | ||
Datum aankoop
| 06-08-2016 | |||
Datum proeven
| 11-09-2016 | |||
Geen opmerkingen:
Een reactie posten