PROEFNOTITIES
| ||||
Naam van de wijn:
| Vin Santo D.O.C. 2009 'Occhio di Pernice' - Fattoria La Vialla | |||
UITERLIJK
|
Helderheid
| |||
Kleur
| ||||
Intensiteit
| ||||
Andere
waarnemingen
| ||||
GEUR
|
Conditie
| |||
Intensiteit
| ||||
Aroma
| ||||
Houtgebruik
| ||||
Ontwikkeling
| ||||
SMAAK
|
Zoetgehalte
| |||
Zuurgraad
| ||||
Alcohol
| 14% | |||
Tannine
| ||||
Bitter
| ||||
Structuur /
mondgevoel
| ||||
Smaakintensiteit
| ||||
Afdronk
| ||||
Overige
waarnemingen
| ||||
CONCLUSIE
|
Complexiteit
| |||
Druivenras
| Sangiovese 80%, Trebbiano 20% | |||
Klimaat
| warm | |||
Balans
| ||||
Ontwikkeling /
rijping
| ||||
Bewaar-
pontentieel
| 20 jaar | |||
OVERIGE
|
Prijs
|
Cijfer
| ||
Waar gekocht
| Fattoria La Vialla | |||
Datum aankoop
| 2014 | |||
Datum proeven
| ||||
Geen opmerkingen:
Een reactie posten